Sobre a região

No ano 925 o então duque Tomislav foi coroado Rei dos Croatas. Este reinado durou até o final do século XI quando faleceu o último dos reis croatas, que passaram a ser governados por reis húngaros. Com a invasão otomana aos Balcãs, as terras croatas passaram a ser a fronteira entre o mundo muçulmano e o cristão. Invadia pela Alemanha nazi em 6 de abril de 1941, a Jugoslávia foi desmembrada e o fascista Ante Paveliç tornou-se o líder do Estado independente da Croácia. Detentora da maior e mais desenvolvida economia das repúblicas da Jugoslávia, não escapou a volúpia nacionalista. Em 25 de junho de 1991, após plebiscitos que deram vitória aos separatistas, os croatas anunciaram sua separação da Jugoslávia. Logo em seguida, o território foi invadido pelo Exército sérvio.

Diante dos violentos conflitos, as Nações Unidas intervieram militarmente para assegurar a paz. Em 1992, o país foi reconhecido como independente. Em 1995, numa operação militar com êxito, a Croácia recupera todos os seus territórios ocupados pelos sérvios. O governo de Franjo Tudjman, primeiro presidente eleito, foi responsável por levar o país à sua independência. Hoje a Croácia tem uma das economias mais fortes das ex- repúblicas. Com sua longa história e localização geográfica, a cultura croata é um tanto heterogênea, repleta de influência de povos que por aqui passaram.

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O mesmo vale para sua culinária, rica e variada. Na costa dálmata a oferta de pescados e pratos típicos gregos, vênetos e italianos estão bastante presentes, enquanto que em Zagreb e nas regiões montanhosas há claras inspirações húngaras, turcas e austríacas. Portanto, não se surpreenda em achar, com bastante freqüência, especialidades regionais como goulash, apfelstrudel, baklava, nhoque e pimentões recheados nos restaurantes locais. Ao longo de sua costa, iates de luxo vindos de toda parte do mundo disputam um espaço nas marinas e piers da sua costa, com seu mar de água verde/azul-turquesa cristalina, seus ocupantes desfilam pelos cafés estilosos e butiques dos vilarejos. Não estamos no litoral grego ou na Costa Amalfitana, mas sim na Croácia, que há pelo menos uma década ganhou o título de a “melhor praia da Europa”.